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夏威夷茄汁鸡扒的做法,夏威夷茄汁鸡扒怎么做,夏威夷鸡肉披萨,夏威夷鸡肉沙拉,夏威夷炸鸡,夏威夷鸡肉卷

来源:好招商食品网 美食制作 小猪食册  |  2023-01-22
主料:
鸡腿扒1个

辅料:
菠萝一圈洋葱半个薄荷叶适量

配料:
亨氏番茄酱2匙酱油1匙1匙牛油1块

夏威夷茄汁鸡扒的做法步骤

1.准备材料

2.鸡腿纵向切开

3.剔除的骨头不要浪费,可以拿去煲汤

4.倒入酱油,盐,料酒腌下

5.下牛油先煎带皮那面,逼出鸡油

6.倒入料酒和一碗清水,大火烧开后转小火,盖上盖子慢焖

7.两勺亨氏番茄酱

8.加入新鲜薄荷碎

9.收汁后关火,淋上鸡扒即可

小窍门&温馨提示

这道菜可以不下油,锅烧热后将鸡皮朝下煎至两面金黄,这样将鸡肉中的油脂全逼出来了。


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